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L’Idimed, Istituto per la promozione e valorizzazione della Dieta Mediterranea, sostiene l’iniziativa, per raccontare il valore salutistico, ambientale, culturale ed economico della “Pizza e del Gelato”, come prodotti rappresentativi delle abitudini alimentari siciliane. ... Read more

L’incontro ha affrontato il tema del consumo della frutta biologica siciliana sia fresca che trasformata come strategia di prevenzione primaria delle principali malattie del terzo millennio. ... Read more

Dal 1 al 3 ottobre 2021 nella prestigiosa Villa Palagonia di Bagheria si è svolta la seconda edizione Bio in Sicily, una tre giorni dedicata all’agricoltura, alla pesca mediterranea e al turismo sostenibile, nel quadro della strategia del “Farm to Fork” del Green Deal europeo che mira ad avvicinare le distanze tra produttore e consumatore. ... Read more

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  Il nostro amico Giornalista che ama definirsi gastronomade, esperto di frutti tropicali, ha dedicato uno spazio alla Sicilia e ai nostri progetti. Il servizio sul numero di dicembre di Dolcegiornale dedicato alle decine di varietà di frutti esotici che si coltivano in Sicilia. Le schede dei frutti con le loro qualità e utilizzo in ... Read more

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Ospiti di Expocook 2022 con un piatto speciale che lo chef Francesco Giuliano ha regalato a noi di Tropicali di Sicilia – Grazie alla disponibilità delle aziende che fanno parte del Gruppo Operativo. Il piatto di chiama – Thalía ricchezza isolana (deriva dall’antico nome greco Θάλεια (Thaleia), latinizzato in Thalia; etimologicamente, è tratto dal termine ... Read more

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Il 6 giugno 2022, in occasione del sesto incontro del progetto Hospital Chef – La buona cucina in ambiente sanitario, dedicato alle “Fantasie di Frutta e Verdura” lo chef Saverio Patti, dell’Associazione Provinciale cuochi pasticceri di Palermo ha preparato un piatto speciale, in onore del progetto TINFRUT – Tropicali di Sicilia. Insalata di riso venere ... Read more

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Raccontare la realtà: Italia ieri e oggi è il titolo del Convegno che la Cattedra di Letteratura italiana contemporanea del Dipartimento di Scienze Umanistiche dell’Università di Palermo ha realizzato dal 27 al 29 ottobre 2022 all’interno del XXV Congresso dell’AIPI (Associazione Internazionale Professori di Italiano). Il convegno nasce dall’esigenza di ritornare al tema della “realtà”, ... Read more

Giorno 6 dicembre 2022 alle ore 09.00 presso l’edificio 4, aula G.P. Ballatore del Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Forestali dell’Università degli Studi di Palermo, si è svolto il Convegno intermedio di due progetti coordinati dal prof. Vittorio Farina. ... Read more

Estratto dall’articolo di Terra e Vita del 27/01/2023  (edagricole.it) La Sicilia, afferma il Direttore, Dario Caltabellotta punta sulle filiere. Frutti tropicali in primo piano. Sicilia, poche misure per essere efficaci Dario Cartabellotta «C’è stata una grande condivisione degli obiettivi e una compattezza nelle scelte: puntiamo su poche cose ma su quelle che servono: agricoltura biologica, ... Read more

Programma di massima Ore 08.30 partenza da Messina per Milazzo con transfert Ore 08.30 partenza da Patti per Milazzo con transfert Ore 09.00 arrivo a Milazzo per la visita dell’azienda Bonaccorsi S.r.l. Società Agricola di Milazzo e di Vivai Torre Ore 13.30 degustazione culinaria guidata “sicul tropicale” a cura di Francesco Verri e del suo ... Read more

19 maggio: Educare alla sostenibilità e alla Biodiversità 20 maggio: Giornata nazionale della biodiversità di interesse agricolo e alimentare La biodiversità e la sua tutela rappresenta un argomento di grande importanza per tutto il globo. In Italia le sono dedicate due giornate: la prima riguarda la biodiversità degli ecosistemi naturali ed è stata istituita per ... Read more

Estratto dall’articolo di Italia a Tavola del 24/07/2023 (www.italiaatavola.net) Un viaggio sensoriale in Sicilia, una terra ricca di tradizioni agricole, dove i frutti tropicali come mango, avocado e papaya prosperano grazie alla posizione geografica e al clima mediterraneo La Sicilia è una terra ricca di tradizioni agricole e di paesaggi mozzafiato. La sua favorevole posizione ... Read more

Lunedì 25 settembre si è svolto, al reparto oncologico del Policlinico di Palermo, il quinto incontro del progetto Hospital Chef per scoprire stili di vita e pratiche culinarie, rispettose del gusto e della salute. L’incontro, dedicato alla frutta e verdura ha fornito competenze specifiche sulle proprietà nutritive dei diversi colori degli alimenti disintossicanti, sull’importanza della ... Read more

La Sicilia, nominata Regione europea della gastronomia 2025, si fa traino della candidatura della cucina italiana a diventare, sempre l’anno prossimo, patrimonio immateriale dell’Unesco. E lo fa con la sua manifestazione simbolo, la fiera del gusto di Palermo, Expocook, che quest’anno giunge alla sua ottava edizione e che si fonda su una mission ben precisa: ... Read more

Il 23 e 24 maggio si è tenuto a Palermo il convegno “Gruppi Operativi tra passato e presente: scambio di esperienze e condivisione”. L’evento, organizzato dalla Rete Rurale Nazionale e rivolto ai Gruppi Operativi del PEI AGRI, ha avuto lo scopo di favorire lo scambio e la condivisione di esperienze sull’attuazione dei progetti. A tal ... Read more

La frutta è uno degli alimenti cardine della dieta mediterranea ed i frutti tropicali con il loro gusto forte e profumo aromatico, rappresentano una strada elettiva per conquistare i giovani e i bambini. La partecipazione del progetto all’evento di chiusura “Un anno di sana vita insieme” ci ha permesso di ribadire che il consumo di 5 porzioni ... Read more

12, 19, 26 giugno 2024, alle 18,00 – presso Mondrian in via Emilia 25/27 Palermo Incontri per conoscere il mondo dei tropicali Made in Sicily (aspetti botanici, salutistici ed enogastronomici) 3 incontri della durata di 50 minuti per scoprire l’eccellenza della produzione tropicale Siciliana (Mango, Avocado, papaya, annona, litchi, guava, passiflora …. ) . Gli ... Read more

Estratto dall’articolo di Agrisicilia marzo/aprile 2024 (https://mensileagrisicilia.it/) Mango, papaya, avocado e caffè ormai rientrano ufficialmente tra le produzioni siciliane – due progetti regionali per incentivarne la coltivazione In Sicilia l’esperienza della coltivazione dei fruttiferi tropicali è iniziata nei primi anni Settanta principalmente con gli studi di Fran- cesco Calabrese e si è perfezionata nei successivi ... Read more

giovedì 27 giugno 2024 Ospiti dell’Associazione La Città Felice Onlus per la chiusura del progetto “È Pronto a Tavola” per un’agri-cultura sostenibile, presso l’IPAB Istituto Principe di Castelnuovo e di Villaermosa, Viale del Fante n° 66, Palermo. I lavori cominceranno alle 10:30 con la visita della villa ed a seguire, un convegno che mira a ... Read more

Terrasini (PA) – Gelato di Messer – Interviste 27 giugno 2024 presenti con un focus sul tema della formazione, insieme all’ITS Healt Food di Carini ed a Messer Gelato. Abbiamo degustato un ottimo gelato al Mango, insieme al patron dell’iniziativa, Angelo Merlino.Read more

A Marsala il 3° Simposio su Fragola e Piccoli Frutti con una giornata di formazione per i produttori marsalesi: la multinazionale Del Monte presenterà il progetto di investimento sul territorio. Presentato a Palermo, presso la sede del Centro Ricerche ISVAM e del mensile Agrisicilia, la terza edizione del Simposio nazionale su Fragola e Piccoli Frutti. ... Read more

Il 25 luglio, alle 19.00, inauguriamo il Beer Street Festival, lungo il belvedere dei tramonti di Balestrate, con il talk show “Birra e Territorio” condotto dalla giornalista Elisa Petrillo. Parteciperanno Francesca Cerami, presidente Idimed Francesco Caravello, referente azienda Bruno Ribadi Antonino Palazzolo, agronomo dell’Azienda Agricola “orto di Nonno Nino” di Benedetto Palazzolo Vincenzo Vassallo, vicepreside ... Read more

L’Azienda Papamango di Vincenzo Armata in collaborazione con la gelateria Sapore di Sale di Capo d’Orlando ha fatto degustare un gelato che nasce dai due progetti TINFRUT e INNOMAM – PSR Sicilia 2014/2020, sott. 16.1. Il mango siciliano e la sua trasformazione in gelato, grazie alla competenza del maestro gelatiere Maurizio Cucinotta – Chimico alimentare, ... Read more

Il 29 ottobre la ricercatrice Ilenia Tinebra, del gruppo di lavoro del prof. Vittorio Farina, coordinatore scientifico dei due progetti TINFRUT e INNOMAM – PSR Sicilia 2014/2020, sott. 16.1 ha presentato i risultati ottenuti e qualificato gli aspetti salutistici della frutta tropicale siciliana e delle trasformazioni tecnologiche. ... Read more

Estratto dall’articolo di Agrisicilia luglio/agosto 2024 (https://mensileagrisicilia.it/) presentati i risultati del progetto Tinfrut per far conoscere e degustare il litchi – all’evento offerto un gelato naturale al lampone prodotto a Marsala La frutta di colore rosso, siciliana, stagionale, a filiera corta ha avuto un suo spazio durante il simposio di Marsala. “Abbiamo offerto un contributo ... Read more

Il 2 dicembre 2024 alle ore 09.00 presso l’Università degli Studi di Palermo Viale delle Scienze – Edificio 4, Aula G.P. Ballatore, ci sarà il convegno di chiusura del progetto TINFRUT, misura 16.1 del PSR Sicilia 2014-2022. ... Read more

TECH4BEV. INNOVAZIONE, RICERCA E TERRITORIO. A BALESTRATE LA GRANDE FESTA DEL TROPICALE Degustazioni, cultura, musica e tante prelibatezze per celebrare la capitale del mango! Balestrate si prepara a diventare la capitale del mango con “Tropicalia – Le vie del mango”, la manifestazione che dal 29 al 31 agosto animerà il centro cittadino con degustazioni, cooking show, musica e momenti di approfondimento dedicati all’agricoltura tropicale siciliana. ... Read more