Tropicali di Sicilia ospiti di DeGustiArte

Vino, arte, show cooking, focus su produzioni enogastronomiche ed economia e il racconto di storie imprenditoriali di successo. Tutto questo dal 13 al 15 maggio a Villa Filippina a Palermo. Interessante il format “Nonna contro Chef” che ha messo a confronto la cucina delle tradizioni con quella professionale, moderato da Francesca Cerami dell’Idimed.

Nel corso della manifestazione si è svolto il focus sulla Frutta Tropicale, moderato da Nino Amadore, condotto dal prof. Vittorio Farina, responsabile scientifico del progetto TINFRUT, dell’Università degli Studi di Palermo, con la partecipazione di alcune aziende e imprenditori del settore. Oltre all’esposizione, anche la degustazione della papaya e la consegna dei segnalibri del progetto che raccontano il modello alimentare della Dieta Mediterranea.